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美味都好。
“是真不错啊。”叶清玲说,“要是以后都能吃到就好了,不知道谢先生你们可有准备在其他城市开分店?”
“实话告诉您,我们家如今已经开了好几家分店了,只不过人手上照顾不过来,加上分店开多了,要确保味道正宗,就需要培养更多徒弟,实在是人手不足,只能无奈放弃,如今光是照看几个店铺,就已经忙得不行了。”谢明无奈叹息。
叶清玲问,“那你们家愿意开加盟连锁店么?”
“这是什么?”
“就是,一种经营方式,由你们出技术,其他人投资,开分店,虽然分店开了以后,不是你们家的,但每年上交的一笔资金,就是利润。”
谢明听她把详细内容说完,若有所思,不过很快就摇头,无奈拒绝了,“叶医生,你的这个想法很好,完全可以赚钱,但我家的人,学厨子都是跟祖宗发过誓的,不能负责,那就不能随意开店。”
“这些加盟店虽然可以复制出一些普通的菜品,可却没有办法保证他们做出来的菜,都能符合我们店铺的要求,何况离得远,万一在食材方面,选择了更差的,那味道也就不大相同,没有足够的监管,只怕容易滋生腐败,到时候败坏的就是我谢家百年名声。”
“我谢家可以不赚那么多钱,但必须确定传承,不能丢掉,不好意思,叶医生。”
“你说得对,谢先生不用道歉,若是没有你们这样的先驱者,厨艺未必能传下来,是我太想当然了,看来以后嘴馋了,得多来庚省才行。”
“那我当然欢迎。”谢明见她没生气,松了一口气,忙从衣兜里摸出一张卡片来,递给她说,“叶医生,这是我家小子在国外学的什么,金卡,有这张卡片,以后来谢家厨楼来吃饭,可以随便吃,不用排队,不用预约。”
“那这可真是个好东西,我可就不客气了。”叶清玲满足地收了下来。
“叶医生你喜欢就好。”
“谢先生
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